ENTRANTES PARA COMPARTIR Platillo mixto de piquillos rojos, paletilla y salmón ahumado al aceite de oliva virgen Ensalada vegetariana de verduras cortadas en bastones y salteadas, sobre zócalo de patatas panadera y regada con vinagreta de frutos secos Frituras variadas: rollito de desmigado de rabo en su jugo, croquetas caseras y aros enharinados de txipirón
SEGUNDOS PLATOS (LOS DOS) Lomito de merluza en cama de crema de espinacas con buñuelos de zanahoria y crujiente de lombarda Tiras de añojo a la plancha, salseadas con jugo de carne y colocadas cobre crujiente hojaldre de puerro con hilos de jalea de patxarán
POSTRE Arlequín de chocolate blanco y negro con crema de chocolate verde
Incluye pan, agua y vino de selección propia
IVA INCLUIDO
El menú se servirá al completo para todos los componentes de la mesa
