Fotografia de Taberna Entremuseos
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Taberna Entremuseos

Valoración: 7 8 Opiniones Opina

Zona WiFi/Conexión Internet

Juan Ajuriaguerra, 23, Bilbao, 48009 Distrito: Abando Barrio: Abando

Tel: 944237518

http://www.gambrinus.es/home.asp

Horario: L-J de 09:00 a 23:00 / V de 10:00 a 01:30 / S de 12:00 a 01:30 / D de 12:00 a 23:00 / cerrado 1 de Enero y 25 de Diciembre

Valoración: Comida:7, Ambiente:8, Calidad/Precio:8, Calidad de servicio:8

Categorías: Restaurantes en Bilbao, Cocina de autor , Cocina de fusión , Cocina tradicional

Ofertas y descuentos para los próximos días

  • Menú de noche 33€.

    Promoción valida: Sábado y Domingo de 21:00 a 23:30 .
    A partir del 06-11-2009.

    Todos los fines de semana, disponemos de menú de noche por 33€.

  • Menú de noche 25€.

    Promoción valida: Lunes, Martes, Miércoles, Jueves y Viernes de 21:00 a 23:30 .
    A partir del 06-11-2009.

    De Lunes a Viernes menú de noche por solo 25€.

  • Menú de mediodía 15.50€.

    Promoción valida: Sábado y Domingo de 13:30 a 16:00 .
    A partir del 06-11-2009.

    Todos los fines de semana, disponemos de menú de mediodía por 15.50€.

  • Menú de Mediodía 11€.

    Promoción valida: Lunes, Martes, Miércoles, Jueves y Viernes de 13:00 a 16:00 .
    A partir del 06-11-2009.

    De Lunes a Viernes, menú de mediodía pors solo 11€.

  • MENÚ ESPECIAL ( Tipo degustación)

    Promoción valida: Lunes, Martes, Miércoles, Jueves, Viernes, Sábado y Domingo .
    A partir del 24-11-2009.

    Ven a provar nuestro menú especial por 33€.

    MENÚ ESPECIAL (tipo degustación)


    ENTRANTES PARA COMPARTIR


    Surtido de ibéricos / Ensalada de bonito natural, escabechado con un toque de pimienta negra, luego regado con vinagreta de piquillos / Vol-au-vent relleno de frutos del mar al aroma de reducción de jugo de ostras / Degustación de croquetas caseras.


    PLATOS PRINCIPALES


    1/2 ración: taco de bacalao desalado sobre salsa vizcaína, guarnecido con puré de manzana / 1/2 ración: solomillo de ternera a la plancha con patatas y piquillos (con alguna salsa si quiere)


    POSTRES A ELEGIR


    Milhojas de crema y nata / Bizcoho de chocolate con helado de manzana


    PRECIO 33€ (IVA incluido)


    Incluido vino tinto de Rioja CR. Marqués de Parral. Rosado D.O. Navarra o espumoso Lambrusco (1 botella para cada 3 personas)


    El menú se servirá al completo para todos los comensale s de la mesa.



  • Menú especial.

    Promoción valida: Lunes, Martes, Miércoles, Jueves, Viernes, Sábado y Domingo .
    A partir del 24-11-2009.

    Saborea nuestro menú especial por solo 25€.

    MENÚ ESPECIAL


    ENTRANTES PARA COMPARTIR


    Ensalada Niza de laminado de tomate, patitas de pulpo, corazón de alcachofa y aceituna envuelta en anchoa, todo ello regado con vinagreta de encurtidos / Salteado de láminas de champignon y langostinos en saco crujiente de brick con un toque de marinera un pelín picante / Pirámide en tempura de vegetales ala roma de reduccion de soja.


    SEGUNTOS A ELEGIR


    Corona de chipirones a la plancha en cama de patata confitada con centro de juliana de morrones e hilo de emulsión de perejil / Tacos de bonito sobre cebolla caramelizada, adornados con bastones de trigueros aldente / Carrilleras de cerdo estofadas al vino blanco de Rioja acompañadas de parmentiere de calabaza / Tiras de añojo planchadas y aromatizadas con su propio jugo y pasas, luego guarnecidas con buñuelo de patata y pimientos del país.


    POSTRES A ELEGIR


    Sorbete de mandarina al cava / Arlequín de dos chocolates / Helados variados.


    incluido Pan y Vino tinto o Rosado Selección Propia (1 botella para cada 3 personas)


    PRECIO 25€ (IVA incluido)


    El menú se servirá al completo para todos los componentes de la mesa.

  • Tu te haces tu menú.

    Promoción valida: Lunes, Martes, Miércoles, Jueves, Viernes, Sábado y Domingo .
    A partir del 24-11-2009.

    Ven y hazte tu propio menú con lo que más te guste, a elegir 3 paltos de entre nuestras sugerencias.

    TU TE HACES TU MNEÚ


    Que se compondrá de un número 1, un número 2 y un número3. Elige entre los 5 bloques los 3 platos.


    LOS MÁS CLÁSICOS


    Ensalada multifrútica cortada en dados y regada con ligera vinagreta de yogourt / Marmitako de bonito del Cantábrico con un puntito de choricero para colorear.


    LOS VEGETALES COMPUESTOS


    Tacos de verduras naturales salteados tipo wok al aroma de ajinomoto / Guisantes estofados con tiras de cebolla pochada y troceado de ibéricos (chorio y paletilla)


    LOS CLÁSICOS DE AQUÍ Y DE ALLÍ


    Tulipanes tricolore bañados con carbonara clásica al punto de pimienta blanca / Huevos planchados y acompañados de txitxikis y patatas fritas.


    DEL MAR Y DE LA TIERRA


    Rulo de crêp relleno de farsa de pescados blancos y azules en base de americana / Lomo fresco de cerdo con corazón de mousse de foie seminapado con crema de queso suave.


    LOS POSTRES ELABORADOS


    Quesada casera tipo pasiega / Sorbete de melón / Milhojas de crema y nata con hilos de chocolate / Helados variados.


    Incluido Pan y vinos Tinto o rosado Selección Propia 10.80€.


    Con un SUPLEMENTO  de 3.80€ po botella sobre el precio del menú, puedes tomar:


    Crianza MARQUES DEL PARRAL, Rosado de aguja LAMBRUSCO, Clarete de Cordovín MARTINEZ ALESANCO,  Rueda DOÑA BEATRIZ, o Bizkaiko ETXEKOA. Y si prefieres elegir cualquier otro vino de nuestra carta descontamos 3.00€ por botella del precio de la carta.







  • Para comer hoy.

    Promoción valida: Lunes, Martes, Miércoles, Jueves, Viernes, Sábado y Domingo .
    A partir del 24-11-2009.

    Diafruta de nuestro menú diario por 15.50€.

    PARA COMER HOY


    PARA COMENZAR


    Ensalda campera de triángulos de piquillo y media luna de mousse de foie a la plancha / Pencas de acelga rellenas de pimiento verde y loncha de serrano sobre crema de calabaza / Cascada de mezcla de ibéricos sobre mini-tartaletas brisa / Taguitelle regados con salsa carbonara al punto de pimienta blanca.


    A CONTINUACIÓN


    Lomo de bacalao al pil-pil propiamente dicho / Rabo de buey guisado al vino tinto de Rioja, luego guarnecido con parmentiere de patata / Magret de pato acompañado de juliana de verduras e hilo de agridulce de naranja / Quitché Loraine en cama de salsa casera de tomate.


    DE POSTRE


    Bavaroise de arroz con leche / Milhojas de crema y nata / Ración de queso / Helados varios.


    Incluido Pan y vinos tintos o Rosado Selección Propia 15.50€


    Con un  SUPLEMENTO  de 3.80€ por botella sobre el precio del mneú, puedes tomar: Crianza MARQUÉS DE PARRAL, Rosado de aguja LAMBRUSCO, Clarete de Cordivín MARTINEZ ALESANCO,  Rueda DOÑA BEATRIZ o Bizkaiko Txakolina ARITXOLA.


    Y si prefieres elegir otro vino de nuestra carta descontamos 3.00€ por botella del precio de la carta.

Descripción

Local de aire renovado con versatilidad y frescura en sus menus, amplia oferta de raciones y bocadillos. Cocina tradicional con un toque de actualidad y amabilidad en su servicio.


 


 

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Etiquetas: Cervecerías, resurante Añadir

Opiniones de Taberna Entremuseos

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Habla por si solo

10 11-03-2008

Este es uno de esos locales-cadena, que el nombre lo dice todo de el. Se diferencian segun localidades en la carta. SImplemente recomendaros lo mejor que se puede comer en este de juan de ajuriaguerra: el bocadill ocon queso de cabra, jamon y tomate; el americano; patatas a toda las salsa que querais por que todas son...

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Cambio de imagen corporativa

9 26-12-2009

Este local que hasta julio de 2009 se llamaba Gambrinus Bilbao como aparece en una de las fotos,para información de los usuarios he de de cir que sólo ha cambiado su imagen corporativa;puesto que han dejado de vender cerveza de la marca cruz campo han aprovechado para casmbiar el look del local y su nombre pero a nivel de...

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Bastante bueno

8 13-11-2009

Pues si esto pertenece a una cadena de comida rápida tengo que decir que es sorprendentemente buena. La calidad de la comida indiscutible, las raciones generosas, el trato del personal muy profesional y agradable, el local bonito aunque muy dentro de lo normalete. Y la relación calidad-precio genial. Quedamos contentos,...

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Comida rápida de calidad

7 04-07-2008

Una cervecería en la que tomar unas comas y degustar alguno de los platos combinados, hamburguesas, bocadillos o sandwiches que ofrece. No se trata de comida muy elaborada, pero según la ocasión, puede resultar apetecible. Las raciones son abundantes y la calidad de la comida no es excepcional pero no está mal. Pertenece a...

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Agradable

7 30-07-2008

He estado un par de veces en esta cervecería, ya sabemos como son estas cadenas, bastante parecidas todas ellas, sin embargo debo decir que este local me gustó. Es grande, bien ambientado, la comida te la sirven a punto, con un toque especial. No es la zona que frecuento normalmente, pero después de escribir esta opinión...

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El mejor Gambrinus de Bilbao

7 11-09-2008

En Bilbao hay varios Gambrinus pero este es con diferencia el mejor, dentro de lo que son este tipo de locales. Para mi la gran diferencia es el servicio. No se si es que tiene menos gente y por eso atienden mejor y más rápido o están mejor organizados de forma que todo fluye mucho mejor. Aunque la comida es la que...

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Más que una cervecería

5 11-07-2007

Quien visite Gambrinus se encontrará con algo más que una típica cervecería. Y es que su característico ambiente que pretende representar la cultura cervecera y su gran variedad de productos de la gastronomía tradicional, convierten a este restaurante en un lugar perfecto para acudir sólo o en compañía y disfrutar de sus...

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Comida rápida de calidad

5 25-10-2007

Las cervecerías Gambrinus son probablemente uno de los mejores establecimiento de comida rápida que hay en Bizkaia. Los platos contienen una cantidad enorme de comida a buen precio, la calidad de los ingredientes se manifiesta en cada bocado y la variedad a elegir es bastante amplia. Además en muchas suelen ofrecer buenos...

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