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Descripción de Kasko

En una situación privilegiada en el casco viejo bilbaíno, el restaurante Kasko ofrece una fusión de cocina vasca tradicional y moderna, con productos de calidad y espíritu de innovación. Su carta está basada en una gastronomía vasca abierta al mundo, que trata de sorprender a los comensales creando platos creativos y divertidos. Cocina de fusión con recetas de todos los países, pero "sin perder el Norte". 


En la carta podemos encontrar platos como la ensalada de ventresca con bonito, el tartar de aguacate y salmón marinado con nachos thai, la tempura de verduras, los huevos de caserío revueltos, la paella de marisco con alioli, el bacalao con pisto a la vizcaína, el chuletón con pimientos del país, el confit de pato asado al Grand Marnier, la cuajada de oveja con miel y nueces, el coulant de chocolate fundido sobre crema de naranja o el helado de mojito con hierbabuena. También hay una importante presencia de platos veganosEn cuanto a los menús, Kasko intenta romper con el concepto de menú tradicional, tanto en las comidas como en las cenas, cuidando sus platos como si fueran de carta, en la elaboración y también en la presentación. 


Además de tratarse de un restaurante, Kasko es también un tradicional café bilbaíno, con una extensa barra de pintxos que por su buen hacer han sido reconocidos con diversos premios: Primer premio Txapela pintxo Athletic, Ganador concurso de pintxos queso pastor Idiazabal, Finalista en la XIII Edición Concurso Pintxos de Bizkaia… 


En Kasko tienen gran protagonismo la música en vivo y las exposiciones (permanentes y temporales). Se puede disfrutar de sesiones de piano jazz de domingo a jueves de 20:00 a 22:00h con Rafa Aceves como pianista permanente, y los domingos de jazz en directo (piano, violín…) de 19:30 a 22:30h. 


La decoración del restaurante, desde su inauguración en julio de 1996, siempre ha estado muy cuidada y en ella han participado varios nombres ilustres de la arquitectura y el mundo del arte en general. Redecorado en 2011, sus lámparas son obra de Dora Salazar, una de las escultoras más reconocidas a nivel nacional. 

Web: http://www.restaurantekasko.com

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Servicios

    • Acceso para minusválidos
    • Terraza/Jardin
    • Admite reservas
    • Local climatizado
    • Exposiciones
    • Actuaciones en directo
    • Menú del día
    • Cena espectáculo
    • Dietas especiales
    • Opciones para vegetarianos
    • Carta en otros idiomas
    • Abierto en domingo
    • Menú Noche

Formas de pago: Tarjeta de crédito/débito

Opiniones de Kasko - 

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El vino tinto es PELEÓN

La cena me gustó, y el trato (fuimos 19 personas)pero el vino del menu muy muy flojo (x decir algo...) era de los de hacer kalimotxo ó echarle gaseosa!!!!! el blanco Rueda en cambio, un verdejo muy rico. El Rosado no me fijé...era un navarro y oí q no staba mal. Yo no acerté con el postre pero vi otras que tenian muy buena...

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VINITO ENTRE AMIGOS

2.5

El kasko es un lugar enigmático en el que siempre encuentras comida maravillosa y sobre todo una frasca de buen vino en compañía de amigos. Soy su mejor relaciones públicas... sus velas de formas, su luz enigmática, su ambiente alternativo y de noche.. bar de copas!! Se nota por sus largas colas a la hora de comer, pero...

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Carla

2

He cenado hoy en KasKo y me he decepcionado bastante . La comida flotaba en aceite y no estaban condimentados. El ambiente es agradable y de la atención no me quejo pero para lo que cobran los platos dejan mucho que desear. Además creo que la higiene de los aseos es importante y no puede ser que estén sin agua y de por de más...

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Buena comida, pero no se respetan los horarios de los turnos

2

El restaurante está bien, la comida muy rica y el precio sobre todo del menú diario, muy ajustado. Pero hay una cosa que no me gusta y conozco a bastante gente que le ha pasado lo mismo. Cuando es festivo, findes... tienen 2 turnos de comida. El primero hacia las 14h y el 2º a las 15.30 creo. La última vez que estuvimos...

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Iñaki

2

he estado comiendo hoy domingo con la familia, menú del día normalito, y para los niños pequeños nada sencillo como lomo, salchichas... Pero nuestro asombro cuando nos dicen que no podemos tomar café, nos traen la cuenta y nos dicen que nos tenemos que ir porque tiene que entrar el segundo turno de comidas... es la primera...

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Decepcionante

1

Del menú de fin de semana (22,50€) no hay un solo plato recomendable . Ni primeros ni segundos ni postre ni el vino. El servicio y la cantidades tampoco. Hemos estado un grupo de doce personas y todas salimos con la clara intención de no volver y no recomendar este restaurante.

Mala suerte?

0.5

He ido un par de veces animado por los otros comentarios a comer el menú del día y se ve que no acerté con los platos porque no me gustaron nada. El vino desde luego las 2 veces tuve que beberlo con gaseosa, sino es imposible.

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