Sushi y un buen rioja

Belamia 01-07-2007 19:17

En este lugar comí sushi por primera vez. Y, oye, para gustos hay colores, pero a mí me encantó.El ambiente y el servicio son fenomenales, los camareros muy profesionales, y la decoración, oriental evidentemente, es mejor que la de los restaurantes chinos convencionales.Como te digo de primero comí sushi, pero vamos, que no es un trozo de pescado crudo ahí puesto(lo digo porque hay gente que lo piensa), sino que es una fina lámina de bacalao o salmón sobre un pedestal de arroz envuelto en un alga (insabora) negra. Si te gusta el salmón ahumado o el bacalao marinado, seguramente te encante y éste es uno de los mejores sitios de Bilbao para intentarlo. Eso sí, la salsa verde esa con la que lo acompañan, puag, no es para mí.También está muy bien la carta de vinos, variada y completa, vamos, que no tienes por qué privarte de un buen rioja mientras degustas, por ejemplo, unos fideos chinos buenísimos.