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Descripción de Asador Egurra

En la calle Egaña de Bilbao, cerca de la estación de metro de Indautxu, se encuentra un asador típico y tradicional que combina la cocina vasca con los asados castellanos: se trata de Asador Egurra. Este acogedor restaurante tiene un nombre que lo define muy bien, ya que "Egurra" significa leña en euskera, y la leña de encina es justamente el producto con el que encienden el horno para asar las carnes y pescados, cosa que le da un toque muy especial a sus platos.


En Asador Egurra son profesionales de la alta cocina. Podrás disfrutar de una carta basada en la cocina vasca y castellana, elaborada con productos de primera calidad y de procedencia vasca. Sus propuestas se elaboran de la manera tradicional, la forma de "hacer bien las cosas".


Entre sus entrantes más destacados encontramos el jamón ibérico de bellota cortado a cuchillo o las anchoas del cantábrico en aceite de oliva virgen acompañadas con ensalada de pimientos asados, dos propuestas que conquistarán a tu paladar. Y si prefieres un plato caliente, no te pierdas su chorizo a la brasa con un toque de picante o los hongos salteados con virutas de ibérico y lascas de foie.


En Asador Egurra también disponen de una selección de exquisitas carnes y pescados, con ejemplos como la chuleta de ganado mayor a la brasa o la merluza estofada en salsa verde con almejas y kokotxas. Acompaña todas estas delicias con alguno de los caldos de su gran variedad de vinos. Y para acabar, pon el punto dulce a la velada con alguno de sus postres artesanos, como el sorbete de limón al cava o de manzana verde, la cuajada casera de leche de oveja y bizcocho de almendras o el ponche segoviano, que podrás acompañar con una copita de vino dulce o licoroso.


El mejor producto de Asador Egurra es la felicidad. ¡Disfruta tanto con su comida como ellos han disfrutado preparándola!

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Servicios

    • Admite reservas
    • Local climatizado
    • Salas privadas
    • Banquetes

Formas de pago: Tarjeta de crédito/débito

Opiniones de Asador Egurra - 

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de lo mejor de bilbao

5

Cena en pareja, buena presentación chuletillas espectaculares, cochinillo impresionante, entrantes muy buenos y bien decorados y que decir de los postres uff que buenos. sin duda para repetir. es un sitio muy recomendable para ir en pareja o amigos etc

Muy contentos

5

Hemos ido un par de veces a cenar para celebrar el cumpleaños de algún amigo. Hemos quedado encantados, variedad de entrantes, carnes de calidad y buena presentación. Además, siempre nos han tratado muy bien. Es un sitio muy recomendable para celebrar cenas de grupo y comer buenas chuletas.

típico asador

5

Uno de los mejores asadores de Indautxu. Carnes de calidad a buen precio. Siempre que voy pido cochinillo asado, espectacular!

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